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Über

VOLVO TRUCKS Volvo Truck Center Süd GmbH, Heilbronn Karl-Wüst-Str. Gastronomische Vielfalt, hervorragende Qualität und bester Service wird auch im neuen Autohof Bad Rappenau konsequent umgesetzt. Unsere Gäste werden mit regionalen und internationalen Spezialitäten verwöhnt. Der Paulaner Biergarten lädt zu einer Pause bei traditionellen Schmankerln ein. Gut schlafen können Sie übrigens im modernen Zimmer-Hotel mit Sky-Penthouse-Suite www.

Stevana
Jahre alt 25

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April - Veröffentlicht in Baden Württemberg. Sieben Lieferwagen und 15 neue Arbeitsplätze: Autohof-Pächter Kay Nekolny hat in Bad Rappenau deutschlandweit das erste Sushi-Konzept an der Autobahn an den Start gebracht.

Lage und anschrift

Angebot, Qualität und Preis müssen stimmen! Nun wird die exzellente Küche immer mehr zum ultimativen Gastro-Hotspot. Und nun der nächste Clou: Mit Yoko Sushi bringt er erstmals die beliebte japanische und ebenfalls sehr gesunde Sushi-Palette in bester Qualität in sein Rasthaus. Wer kann bei einem solchen Angebot widerstehen, die Autobahnausfahrt Bad Rappenau wird wohl jetzt noch stärker zum Pause machen und Erholen genutzt werden. Endlich haben nun auch alle Vegetarier, Veganer und Sushi-Liebhaber einen Anlaufpunkt an der Autobahn.

Kay Nekolny hat an seinem Autohof in Bad Rappenau als erste Rastanlage überhaupt mit Yoko Sushi einen vollen Erfolg gelandet. Das habe gezeigt, dass so etwas gut funktioniert. Wir haben schon lange damit geliebäugelt.

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Aber es jetzt umzusetzen, ist der Corona-Krise geschuldet. In mehreren Lockdowns waren von jetzt auf gleich das Hotel für nicht-geschäftliche Gäste und das Museum für Besucher geschlossen.

Der Autohof und das Restaurant durften ihre Speisen nur noch zum Abholen anbieten. Die Umsätze gingen stark runter", erzählt Nekolny. Für den Lieferservice wurden sieben Autos beschafft.

Ihn freue am neuen Angebot besonders, dass er "nachhaltig Arbeitsplätze in der Region schaffe". Denn 15 neue Mitarbeiter — Lieferanten und Köche — habe er eingestellt.

Aber Sushi ist so ein Handwerk, dass wir dafür extra Köche benötigten", sagt Nekolny. Diese werden momentan von einem Sushi-Meister aus Japan geschult.

Lebensmittel, die am Abend entsorgt werden würden, werden über diese App als Überraschungstüten zum Drittel des ursprünglichen Preises verkauft. Damit wolle man der Lebensmittelverschwendung entgegenwirken.

Wenn das Angebot in Bad Rappenau Erfolg habe, wolle die Autohof-Kette auch an anderen der bald 15 Standorten Sushi anbieten. Yoko Sieben Lieferwagen und 15 neue Arbeitsplätze: Autohof-Pächter Kay Nekolny hat in Bad Rappenau deutschlandweit das erste Sushi-Konzept an der Autobahn an den Start gebracht. Baden Württemberg Hessen Rheinland-Pfalz.

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